Вход
Telegram chat | hostes.work vk.com rss

Управляющий рестораном

hostes.work ✎
25000 - 33000 RUR
просмотры3
18:59 16.09.2022
Описание:

В уникальный и очень любимый мной ресторан Калининграда ищу не менее уникального и душевного Управляющего.

Это первый и единственный ресторан Паназиатской кухни в Калининграде

Что хотим доверить вам:

1. Управление персоналом:

  • устанавливает основные правила для персонала, контролирует их выполнение;
  • организует и контролирует регулярность проведения обучения персонала, тренинги, курсы, дегустации и т. д.;
  • формирует систему материальных взысканий и поощрений;
  • формирует корпоративную культуру;
  • контролирует кадровые перестановки, набор и увольнения персонала;
  • обеспечивает корректное взаимодействие между работниками различных подразделений ресторана;
  • контролирует или проводит сам инструктажи по технике безопасности, охране труда, санитарных требований, правил трудовой дисциплины и внутреннего распорядка.


2. Управление финансовой деятельностью заведения:

  • контролирует начисления и выплаты заработной платы, премий, льгот и прочее;
  • контролирует расходы и прибыль предприятия;
  • отчитывается перед инвесторами о прибыли предприятия, рентабельности, расходах и прочее;
  • контролирует ценовую политику ресторана, проведение различных маркетинговых акций;
  • контролирует наличие и продление документации, необходимой для бесперебойной работы заведения.


3. Организация работы и осуществление контроля над работой:

  • кухни, закупки продуктов;
  • бара, заключает договоры с поставщиками и контролирует качество продуктов;
  • работников зала ресторана: официантами, хостес, поварами, барменами;
  • бухгалтерии;
  • руководящих работников предприятия;
  • работников технического звена (завхоз, электрик, сантехник и т.д);
  • службы безопасности ресторана;
  • маркетинговой службы, оперативно принимает решение по поводу увеличения/уменьшения затрат на рекламу;

Что мы предлагаем:

  • возможность профессионально развиваться в интересном проекте;
  • уникальный современный ресторан, который давно зарекомендовал себя на рынке и активно развивается;
  • своевременная конкурентная ЗП, обсудим на встрече;
  • увлеченная команда профессионалов.

Профессия управляющего творческая и требует много терпения, сил и креативных решений - если вы разделяете наше мнение - будем рады знакомству!

Откликнуться
Отклик отправлен
Откликаться могут только исполнители