Описание:
Обязанности:
- Планирование и рациональная организация рабочего времени персонала
- Контроль качества обслуживания посетителей ресторана
- Контроль за работой всего ресторана;
- Организация работы хостес;
- Контроль за соблюдением стандартов сервиса, всех санитарных норм и правил;
- Создание рабочей и позитивной атмосферы в коллективе и атмосферы гостеприимства в зале;
- Проведение банкетов, фуршетов;
- Проведение обучения и собраний для официантов;
- Введение в должность для всего персонала;
- Решение конфликтных ситуаций;
- Проведение инвентаризации;
- Ежедневная отчетность управляющему ресторана.
Требования:
- Опыт работы официантом, менеджером в ресторане. Опыт работы администратором будет вашим преимуществом
- Знание ПК, R-KEEPER
- Умение управлять большим коллективом
- Коммуникабельность, энергичность, ответственность, стрессоустойчивость
Условия:
- Работа в активно развивающемся холдинге Ginza Project
- График работы 5/2 с 11 до 21 ч
- Ставка 2700 руб/смена + % от банкетов (после сдачи аттестации и стажировки)
- Оформление по ТК РФ
- Бесплатное питание
- Работа в команде профессионалов
- Перспектива карьерного роста