В компанию VIPREST72 требуются менеджер смены с опытом работы. Вакансия открыта в ресторане на ул.Республике 131 (возле Драм Театра).
Мы хотим видеть в команде ответственных, желающих развиваться и расти профессионально.
Обязанности:
- Управление рестораном:
1.Планирование 2. Организация 3. Мотивация 4. Контроль 5. Обучение
- Выполнение менеджерских функций:
Менеджер должен знать стандарты и использовать их в работе.
Ключевые точки контроля:
- контроль качества обслуживания персонала;
- контроль качества и время отдачи блюд и напитков;
- контроль хостес: ротация столов, правильное ведение листа ожидания;
- контроль над деятельностью отдела службы доставки ресторана;
- контроль над взаимодействием отдела службы доставки ресторана с Call-центром;
- контроль над кассовыми операциями,
- контроль пробития, блюд, напитков в чеках;
- общение с гостями в течение всей смены
Требования:
ОПЫТ РАБОТЫ ОТ 2Х ЛЕТ в ресторанах ОБЯЗАТЕЛЕН!
- Ответственность
- Пунктуальность
- Высокий уровень коммуникации
- Организованность
- Скорость и качество работы в зале
- Любовь к Гостям и ресторанной сфере
- График работы сменный, с 10.00-4.00/6.00 (пт,сб)
- Своевременная з/п 2 раза в месяц
- Питание
- Развозка
- Сплоченный коллектив