Обязанности:
- организация работы официантов, барменов, хостес, кассиров, супервайзеров, руководство и контроль за работой персонала;
- организация и проведение работы шведского стола, кофе-брейков, фуршетов, бизнес-ланчей, участие в разработке планов мероприятий ресторана;
- формирование бюджета по расходным средствам и все виды отчетности в Финансовую службу;
- планирование закупок алкогольной продукции в соответствии с потребностями ресторана;
- контроль кассовых операций, проводимых персоналом, работа на кассе в Micros и проведение инвентаризаций;
- умение создавать уютную атмосферу для гостей и обеспечивать высокий уровень предоставляемого сервиса.
Требования:
- опыт работы в ресторане с высокими стандартами качества обслуживания гостей;
- опыт работы в отельном бизнесе будет преимуществом
- знание ПК, Micros, офисных программ;
- знание всех необходимых норм и правил обслуживания, подачи, сервировки блюд и алкогольной продукции;
Условия:
- стабильная белая заработная плата;
- график работы 5/2 с 12-00 до 21-00
- возможность построить карьеру в международной сети отелей Park Inn by Radisson;
- официальное трудоустройство в соответствии всем нормам ТК РФ;
- работа в центральном районе города по адресу пр. Н.С. Ермакова.