Приветствуем Вас, будущий сотрудник ресторана Grill-bar42.
В ресторан Grill-bar42 приглашаем активных, открытых и ярких людей. Если Вы готовы расти и развиваться вместе с сетью, не представляете своей жизни без интересного дела и общения с единомышленниками Вам к нам.
В наш дружный коллектив ресторана Grill-bar42 ищем энергичного и ответственного менеджера смены, который любит свое дело. Если Вы не представляете своей жизни без интересного дела и общения с единомышленниками, готовы самосовершенствоваться и развиваться вместе с нами добро пожаловать к нам.
Мы предлагаем:
График работы: 2 /2 (2 дня в день, 2 дня выходных, 2 дня в ночь) с 09:00 до 21:00 и с 21:00 до 09:00.
Оплата: 220 руб. час (оклад 40 000 руб.) + 20% к окладу за ночные часы с 00:00 до 09:00 (3 000 руб) + 10% от чаевых официанта (от 5 000 руб. в месяц) + личные чаевые + % от товарооборота в смену (от 5 000 до 10 000 руб. в месяц) + участие в организации банкетов (от 1 000 до 3 000 руб.)
Работу в команде профессионалов, креативных и творческих личностей.
Возможность для полной реализации и совершенствования своих профессиональных навыков.
Официальное трудоустройство, выплаты 2 раза в месяц.
Питание для сотрудников.
Драйв на работе.
Менеджер смены выполняет обязанности:
Следит за подготовкой зала к приему гостей, осуществляет заполнение чек листов работников контактной зоны (официантов, хостес, кассира);
Обеспечивает работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, создание для них комфортных условий, своевременную и правильную сервировку столов, уборку использованной посуды и приборов;
Осуществляет контроль выхода на работу сотрудников контактной зоны (официантов, помощников официанта, хостес, кассира), опрятного внешнего вида (маникюр, прическа, украшения, чистая форма), ношение в рабочее время форменной одежды.
Обеспечивает работу подразделения необходимыми бланками: служебные, объяснительные записки, ПКО, РКО, бланки журнала заказов, бланки деления на зоны, бланки очередности официантов, бланк схемы зала, реестр кассира, реестр учета скидок.
Контролирует работу сотрудников контактной зоны, их присутствие на рабочем месте в течение всей смены, обеспечивает качество обслуживания посетителей ресторана.
Осуществляет работу со стажерами: наставничество, обучение, подготовка к самостоятельно работе, контроль.
Проводит сверку с кассиром по следующим позициям: Неплательщики , Скидки на чек , Удаления , осуществляет прием наличных при закрытии кассовой смены (Z-отчеты, чеки, реестр скидок, анкеты гостя, служебные, объяснительные записки).
Составляет заявки на канцелярию и хозтовары.
Рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием гостей, проводит собрания с работниками контактной зоны перед началом рабочей смены.
Обеспечивает сохранность материальных ценностей.
Участвует в инвентаризации посуды.
Кого мы хотим видеть:
Вы хорошо разбираетесь в ресторанной сфере и имеете опыт административной работы от 1 года.
Вы быстро ориентируетесь в любых ситуациях и готовы принимать решения.
Вы хотите узнавать новое, расти в профессиональном и личностном плане.
Исполнительность, инициативность и положительный внутренний заряд это про Вас.
Гостеприимство неотъемлемая черта Вашего характера.
Вы умеете работать в команде;
У Вас есть огромная любовь к своему делу.
ДЛЯ ОТКЛИКА ПОЗВОНИТЕ ИЛИ НАПИШИТЕ НАМ