Атмосферный итальянский ресторан PORTOFINO премиум сегмента приглашает менеджера. Знаковое место на гастрономической карте Перми: уникальная локация с видом на реку, экспертная команда сотрудников, статусная и лояльная аудитория.
Находимся по адресу: Монастырская, 2 (там, где СЧАСТЬЕ НЕ ЗА ГОРАМИ )
Описание
Менеджер занимается координацией линейного персонала: хостес, официантов, барменов, технического персонала. Ведет отчетность, контролирует соблюдение стандартов, отвечает за эффективное функционирование ресторана. Является ключевой единицей зала.
- Общее количество посадочных мест: 40
- В смену: 3 официанта, 1 хостес, 1 раннер
ЧТО ОБЕЩАЕМ:
Дружный и профессиональный коллектив. Штат укомплектован, текучка - минимальная! Прокаченные, высококлассные официанты.
55 000 - 80 000 - доход за 15 смен (от 250/час + kpi + % с банкетов)
График работы: 2/2
Время: с 10 до 23
Качественное, профессиональное обучение у лучших экспертов индустрии (включая лидеров: White Rabbit Family, Novikov school);
Внутрикорпоративный психолог
Staff карта на питание, скидки на основное меню;
Своевременная заработная плата, стабильно 2 раза в месяц, всегда вовремя!
ЧТО ЖДЁМ ОТ КАНДИДАТА:
- Опыт от 1 года в управленческой должности (менеджер/ администратор)
- Высшее образование;
- Знание программы iiko приветствуется;
- Навыки управления бюджетом, знание экономических показателей компании;
- Проактивная жизненная позиция;
- Организаторские навыки, коммуникабельность, умение брать на себя ответственность, многозадачность, системность, аналитический склад ума;
ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ:
- Поддержание атмосферы гостеприимства;
- Обеспечение выполнение плановых финансовых показателей
- Соблюдение бизнес-процессов
- Организация и контроль работы линейного персонала
- Контроль за соблюдением стандартов обслуживания
- Подбор, адаптация, обучение,развитие персонала,организация эффективной работы и мотивации сотрудников
- Административная работа: графики, отчеты
- Решение конфликтных ситуаций
Ресторанный холдинг ZaZa Group - это команда профессионалов, которая уже много лет занимает лидирующие позиции на рынке общественного питания города Перми. Мы ценим каждого в нашей компании и стремимся создавать атмосферу взаимопомощи и легкости внутри коллектива. Если вы про гостеприимство, вкусную еду, атмосферу и активность, то мы приглашаем вас стать частью нашей команды!
Будем рады видеть вас в нашей команде! До встречи!