Обязанности: Планирование, организация и контроль работы сотрудников ресторана (официанты, бармены, хостес, технический персонал) Ведение документооборота ресторана Осуществление контроля кассовых операций Организация и поддерживание сервиса высокого уровня Работа с персоналом - адаптация, обучение, мотивация, оценка и развитие Требования: Опыт работы менеджером от 2-х лет Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов премиум - класса Высокий уровень коммуникабельности, развитая эмпатия, легкость в общении с людьми Формирование Командной работы и помощь коллегам...