Обязанности: - Открытие/закрытие заведения - Организация бесперебойной работы ресторана - Работа с кассой - расчёт гостей, отчёт по кассовой смене - Контроль за соблюдением стандартов сервиса ресторана, выполнением чек-листов, выполнениями обязанностей персонала - Обучение официантов и хостес - Урегулирование конфликтов и спорных ситуаций с гостями и с персоналом - Составление заявок на хозяйственные товары - Организация банкетов и мероприятий - Документооборот - Составление и контроль графика работы сотрудников Требования: - Опыт работы с кассой, программой IikoWaiter - Знание стандартов сервиса - Пунктуальность - Стрессоустойчивость...
